O mercado físico do boi gordo encerra a semana com poucas alterações nas principais referências de preço, mantendo a estabilidade nas praças produtoras do país.
Escalas de abate e ritmo de compras
As escalas de abate permanecem concentradas entre cinco e seis dias úteis, o que mantém os frigoríficos ativos nas negociações diárias. Contudo, o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias observa que “mas o movimento de alta perdeu intensidade em comparação com as semanas anteriores.”
Apesar disso, o especialista aponta que a oferta restrita de animais e a expectativa de demanda firme no último bimestre ajudam a preservar preços sustentados no curto prazo. “A retomada das vendas para a China e o período de maior consumo no mercado doméstico continuam como os principais elementos de suporte”, ressalta.
Preços médios da arroba por estado
O Indicador do Boi Datagro monitora os valores médios no mercado disponível em nove unidades da federação. Os registros apontam patamares elevados para o período em várias regiões produtoras:
* São Paulo: R$ 389,47 * Mato Grosso do Sul: R$ 380,13 * Minas Gerais: 377,87 * Pará: R$ 374,18 * Goiás: R$ 373,72 * Tocantins: R$ 368,78 * Mato Grosso: R$ 365,29 * Rondônia: R$ 364,56 * Bahia: R$ 363,06
Comportamento no atacado e concorrência
No setor atacadista de carne bovina, o encerramento da semana registra alta pontual. O quarto dianteiro avançou R$ 0,20 e passou a ser precificado a R$ 22,50 por quilo.
Enquanto isso, o quarto traseiro permaneceu cotado a R$ 29,50 e a ponta de agulha continuou negociada a R$ 21,00 por quilo. Iglesias avalia que a injeção dos salários na economia durante a primeira quinzena de novembro tende a favorecer a reposição entre atacado e varejo. Por outro lado, a maior competitividade da carne de frango e dos cortes suínos continua limitando o espaço para reajustes mais intensos nos preços.
Cenário cambial
No mercado de câmbio, o dólar comercial encerrou a sessão em alta de 1,12%, sendo negociado a R$ 5,4477 para venda e a R$ 5,4457 para compra. Ao longo do dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,3872 e a máxima de R$ 5,4637. No acumulado semanal, a divisa registrou alta de 9%, enquanto o ganho acumulado no mês atingiu 5,8%.
Com informações de Canal Rural — Pecuária
