Os preços globais dos alimentos registraram uma retração de 1,2% no mês de outubro, puxados principalmente pela desvalorização nos mercados de cereais, carnes e laticínios. No entanto, o movimento de baixa não foi geral e encontrou forte resistência no setor sucroenergético brasileiro.

O salto do açúcar

O açúcar foi o grande destaque contrionário do período, alcançando um avanço expressivo de 6,6% em relação ao mês anterior. Esse movimento elevou o adoçante ao seu patamar mais elevado desde dezembro de 2024, impulsionado diretamente pelo regime de chuvas irregulares no Brasil.

Comportamento dos outros setores

Além do açúcar, o óleo de soja também apresentou valorização significativa no cenário internacional. Por outro lado, a retração generalizada no Índice da FAO em outubro aliviou o custo de itens essenciais como cereais e carnes, refletindo diretamente nas negociações globais de commodities agrícolas.

Com essas variações mistas, o mercado internacional de alimentos segue instável, demonstrando como fatores climáticos localizados em grandes produtores, como o Brasil, ainda possuem peso decisivo na formação dos preços globais.

Com informações de Portal do Agronegócio