O mercado físico do boi gordo registra cotações firmes nesta quinta-feira (5), embora o ritmo de valorização venha perdendo fôlego ao longo da semana no país.

Dinâmica da oferta e demanda

Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, os reajustes se concentram em algumas praças, enquanto a melhora no volume de negócios favorece o atendimento das necessidades imediatas dos frigoríficos e reduz parte da urgência das compras.

“A oferta de animais terminados continua restrita, com escalas de abate, em geral, entre cinco e seis dias úteis.”

De acordo com o especialista, a expectativa para o restante de novembro permanece positiva, sustentada pela entrada dos salários e pela sazonalidade favorável do consumo de carne bovina no último bimestre.

“O mercado segue atento ao comportamento da China no mercado internacional e ao ritmo das aquisições. A eventual gestão da cota chinesa pode distribuir os embarques e limitar movimentos mais agressivos de compra de boiadas, sem eliminar os elementos de sustentação da arroba”, considera.

Iglesias ressalta que no mercado doméstico, o 13º salário e as festividades reforçam a perspectiva de demanda, embora a menor competitividade da carne bovina diante do frango e dos cortes suínos continue limitando os repasses ao consumidor.

Preços médios da arroba do boi

As cotações do boi gordo variam conforme a região produtora nesta quinta-feira:

* São Paulo: R$ 392,78 * Goiás: R$ 378,75 * Minas Gerais: R$ 385,18 * Mato Grosso do Sul: R$ 383,05 * Mato Grosso: R$ 369,53

Comportamento do mercado atacadista

O mercado atacadista de carne bovina apresenta preços sustentados nesta quinta-feira.

* Quarto dianteiro: permanece a R$ 22,50 por quilo * Quarto traseiro: continua a R$ 29,50 por quilo * Ponta de agulha: segue a R$ 21,00 por quilo

“A expectativa de entrada dos salários na economia durante a primeira quinzena de novembro tende a favorecer a reposição entre atacado e varejo, oferecendo suporte às negociações no curto prazo.”

Cotação do dólar comercial

O dólar comercial encerrou a sessão com alta de 0,68%, negociado a R$ 5,4855 para venda e a R$ 5,4875 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,4267 e a máxima de R$ 5,4947.

Com informações de Canal Rural — Pecuária