O valor médio pago aos pecuaristas pelo litro do leite cru recuou 5% em setembro na comparação com agosto, fechando o período cotado a R$ 2,76, de acordo com dados divulgados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), vinculado à Esalq/USP.
Aumento na oferta e concorrência externa
A queda nos valores é resultado direto de uma maior disponibilidade de matéria-prima no mercado interno, impulsionada pela recuperação sazonal da produção em regiões como o Sudeste. O Índice de Captação de Leite (ICAP-L) avançou 2,16% de agosto para setembro.
Além disso, as importações de lácteos subiram 8,38% no mesmo intervalo, somando 249,6 milhões de litros em equivalente-leite, conforme registros da Secretaria de Comércio Exterior (Secex). Em contrapartida, as exportações avançaram 6,05% e alcançaram 5,57 milhões de litros, elevando o déficit da balança comercial do setor em 8,4%.
Impacto nos derivados e desvalorização no atacado
O excesso de oferta também afetou negativamente as cotações dos principais produtos derivados no atacado paulista. O leite longa vida (UHT) registrou queda de 4,76%, enquanto o leite em pó fracionado teve baixa de 4,38% e a muçarela recuou 2,77% em setembro ante o mês anterior.
Margens pressionadas pela alta de insumos
Enquanto o preço de venda do produtor diminuiu, os gastos com a atividade pecuária registraram alta. O Custo Operacional Efetivo (COE) subiu 0,46% na média brasileira, puxado principalmente pelo encarecimento dos alimentos concentrados para o rebanho, como milho, soja e farelo de soja, que encareceram 0,84%.
Perspectivas climáticas e mercado futuro
Para os próximos meses, a tendência de maior oferta interna e a concorrência dos produtos estrangeiros indicam dificuldades para uma reação imediata nos valores pagos pelo leite cru.
Contudo, os reflexos do fenômeno El Niño nas principais bacias leiteiras do país podem afetar o volume da produção nacional e limitar novas quedas nas cotações, tornando o clima o fator decisivo para o rumo do mercado no curto prazo.
Com informações de Canal Rural — Pecuária
