O mercado físico do boi gordo iniciou a primeira terça-feira de dezembro registrando novas altas em diversas praças pecuárias do país, impulsionado por um cenário de oferta limitada e grande atividade por parte dos frigoríficos.

Fatores que sustentam a alta na pecuária

De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, a escassez de animais terminados para abate e as escalas das indústrias, que costumam abranger de cinco a seis dias úteis, mantêm o ritmo de compras aquecido e indicam continuidade desse cenário no curto prazo.

“A expectativa de demanda mais aquecida no último bimestre, tanto no mercado doméstico como nas exportações, reforça a sustentação dos preços. A perspectiva de retomada das vendas para a China estimula a movimentação antecipada da indústria para produzir, formar estoques e organizar embarques.”

Além disso, o especialista aponta que o gerenciamento da cota chinesa continua no radar do setor, podendo evitar compras excessivamente agressivas ao estipular a distribuição dos volumes. “Sem gestão, a concentração dos embarques tende a ampliar a urgência das aquisições.”

No âmbito nacional, o 13º salário e as celebrações de fim de ano dão suporte ao consumo, embora a concorrência com o frango e a carne suína ainda atue como um freio parcial.

Cotações médias da arroba pelo país

As negociações da arroba do boi apresentam patamares elevados nas principais regiões produtoras:

* São Paulo: R$ 391,75 * Minas Gerais: R$ 385,29 * Mato Grosso do Sul: R$ 382,61 * Goiás: R$ 376,25 * Mato Grosso: R$ 367,64

Panorama do mercado atacadista e câmbio

No atacado, os cortes bovinos mantêm valores estáveis neste início de semana. O quarto dianteiro é negociado a R$ 22,50 por quilo, o quarto traseiro permanece em R$ 29,50 por quilo e a ponta de agulha continua cotada a R$ 21,00 por quilo.

“A expectativa de entrada dos salários na economia durante a primeira quinzena de novembro tende a favorecer a reposição entre atacado e varejo, oferecendo suporte às negociações no curto prazo”, contextualiza o analista.

Paralelamente, o dólar comercial fechou o dia com valorização de 0,70%, cotado a R$ 5,4862 para venda e R$ 5,4842 para compra, após oscilar entre a mínima de R$ 5,4687 e a máxima de R$ 5,5152 ao longo da sessão.

Com informações de Canal Rural — Pecuária